iStock A Olivum – Associação de Olivicultores e Lagares de Portugal anunciou o lançamento de um “Referencial de Sustentabilidade” para o setor do azeite em território nacional, que pretende posicionar Portugal como referência mundial na produção de azeite sustentável e de qualidade.
De acordo com o comunicado de imprensa, o novo referencial foi desenvolvido em parceria com uma equipa multidisciplinar da Universidade de Évora, composta por 18 especialistas e liderada pela Professora Raquel Lucas, sendo composto por 98 critérios distribuídos por 26 capítulos, abrangendo áreas como desempenho ambiental, responsabilidade social, viabilidade económica e valorização cultural.
“Inicialmente concebido como o Programa de Sustentabilidade do Azeite do Alentejo (PSA), o projeto assume agora uma dimensão nacional, refletindo a ambição de criar um impacto transversal em todo o setor oleícola português”, referiu Gonçalo Moreira, Gestor do Programa.
A nota de imprensa dá ainda conta de que esta nova ferramenta representa “um marco para o setor”, uma vez que oferece diretrizes práticas e rigorosas para a melhoria contínua do desempenho ambiental, social, económico e cultural dos produtores de azeitona e azeite.
Para Pedro Lopes, Presidente da Olivum, trata-se de “uma ferramenta pioneira que irá capacitar os produtores e fortalecer a posição de Portugal como líder mundial na produção de azeite de qualidade, combinando tradição e inovação”.
Para apoiar a implementação do Referencial, os produtores vão ter acesso a uma plataforma digital de autoavaliação, que lhes permitirá diagnosticar o seu nível atual de sustentabilidade nas diferentes áreas cruciais ao setor. Com base nessa análise, será elaborado um Plano de Melhoria personalizado, orientando os produtores rumo à certificação.
A comunicação explica, neste momento, está a decorrer a formação de Organismos Certificadores e Consultores que serão responsáveis por implementar o programa junto dos produtores.
“O PSA visa não apenas consolidar o desempenho sustentável da fileira, mas também garantir a sua longevidade, respeitando os recursos naturais e promovendo o bem-estar das comunidades locais. Ao estabelecer critérios exigentes e metas claras, este programa posiciona-se como um modelo de referência internacional em práticas agrícolas sustentáveis”, lê-se na nota de imprensa.
