Podcast

Mais do que os chavões ‘biológico’ ou ‘regenerativo’, a Ode Winery, no Cartaxo, quer usar a inteligência para trabalhar com a natureza e tirar partido dela. A filosofia da ‘mínima intervenção, máxima atenção’ é partilhada pela dupla Beatriz Pires, responsável de viticultura, e Maria Vicente, enóloga, com quem estivemos à conversa para saber mais sobre este projeto que pretende evoluir para novos patamares de sustentabilidade, numa lógica de sinergia e integração, com os primeiros ensaios de agricultura sintrópica.

No INIAV Alcobaça estão-se a antecipar os cenários futuros da fruticultura profissional. Redes fotosseletivas e modelos fotovoltaicos, pulverizadores de precisão e um novo conceito de ecopomar, onde se aliam tecnologia e sustentabilidade. Miguel Leão, investigador da Estação Nacional de Fruticultura fala dos projetos em curso e da necessidade de ter uma agricultura mais inclusiva, profissional e eficiente. Uma conversa a que se juntou João Cardoso, diretor executivo da CropLife Portugal, que nos falou dos desafios da digitalização e da necessidade de olhar para novas tecnologias, como os drones pulverizadores, como ferramentas decisivas para uma agricultura mais sustentável.

“Nenhuma agricultura é sustentável se não for capaz, gradualmente, de produzir mais gastando menos. A produtividade não é inimiga da sustentabilidade e defender sistemas que baixem a produtividade é um contrassenso do ponto de vista ambiental”. Quem o diz é Mário de Carvalho, professor e especialista em solos, que recebeu recentemente o Prémio Personalidade Armando Sevinate Pinto, atribuído pela VIDA RURAL e foi nosso convidado neste podcast. Uma conversa sobre solo a que se juntou Cristina Xavier, da Criomolara, uma das técnicas mais experientes do país em microbiologia dos solos.

A cultura do pistácio é uma das mais atrativas a nível de preços, mas as contas de cultura pesadas’ fazem com que atratividade dos agricultores seja historicamente baixa. Custos de instalação elevados e um tempo médio de cerca de nove anos para a entrada em produção são fatores que acabam por afastar os investidores.
Vamos conhecer a história do jovem agricultor, Bernardo Janeiro, que aproveitou uma oportunidade de mercado para investir neste fruto seco, juntando a cultura à sua área de olival.

Projetos de alta densidade e virados para a produtividade podem e devem ser sinónimo de sustentabilidade e de práticas regenerativas. A criação de serviços do ecossistema está no radar das empresas agrícolas e agricultores e foi um dos temas em debate no Congresso AgroIn, onde estivemos à conversa com Isabel Ribeiro, da Nutrifarms; Ana Paula Gama, da Cooperfrutas; Maria Manuel Farinha, do ISQ; Ivo Tomé, da Rivulis e Rui Matias do Continente. Conheça as estratégias e práticas, da produção à distribuição, num podcast gravado ‘Live in AgroIn’.

4 municípios juntaram-se para promover os seus produtores de vinho na Cidade do Vinho 2024. Santarém, Alpiarça, Almeirim e Cartaxo querem promover uma região que teve uma enorme transformação nos últimos anos, quer na qualidade dos seus vinhos, quer na associação ao enoturismo e gastronomia.
Estivemos à conversa com Nuno Russo, vereador da Câmara Municipal de Santarém, para saber como pode o setor do vitivinícola beneficiar das sinergias com outras áreas que podem catapultar os néctares destes concelhos.

Chegar aos mercados internacionais implica um leque de parcerias a vários níveis que envolve não só os parceiros comerciais, mas também a diplomacia. Este foi o mote para a conversa com Gonçalo Santos Andrade, presidente da Portugal Fresh, Pierre Silva, Diretor de Frutas e Legumes do Lidl e o embaixador de Portugal na Alemanha, Francisco Ribeiro de Menezes.
Alavancar e fortalecer as exportações nacionais em diferentes geografias é o grande objetivo deste trabalho conjunto. Um podcast gravado em Berlim, na Alemanha, no salão FruitLogistica, um país que já é o quarto maior mercado para as frutas e legumes nacionais.

As oportunidades e tendências mercado no setor dos hortofrutícolas são o mote para a conversa com Gonçalo Andrade, presidente da Portugal Fresh, Hélio Ferreira, CEO da Granfer, empresa de referência na área dos frutícolas e Nuno Almeida, Sales Manager da Frupor, que se dedica a culturas de nicho, como a couve chinesa ou cenouras snack. Um olhar para os mercados, para a necessidade de mitigar os riscos das alterações climáticas e para o (grande) desafio que o acesso à água está a colocar aos produtores. E uma nova ambição: chegar aos 2.500 milhões de euros em exportações!

Um jovem agricultor que decide investir na cultura de goji e que é hoje um produtor de referência. A história de Hugo Bacalhau, da Gojinatur, que viu nesta pequena baga em fresco em modo bio uma oportunidade de mercado. Uma conversa a que se juntou Cristina Xavier, da Crimolara, que explica a importância de saber mais sobre o solo e trabalhar a resiliência das plantas, alertando que “conhecemos apenas 2% dos microrganismos presentes no solo”.

O crescimento na produção de frutos secos trouxe novas oportunidades de mercado, mas também desafios importantes para os empresários agrícolas. António Saraiva, o novo diretor executivo da Portugal Nuts, fala sobre a evolução destas culturas, com destaque para a questão da água, que pode ser uma condicionante importante no desenvolvimento de culturas como a amêndoa e a noz. Uma conversa a que se juntou João Machado, da Atlas Seguros, que frisou a importância de pensar a mitigação de risco muito para além da proteção de colheitas.
Um podcast gravado ao vivo no Auditório VIDA RURAL, durante a última edição da Agroglobal, em Santarém.

A Masterfruit é uma empresa nacional que agrega a produção de pequenos produtores de hortofrutícolas para colocar os seus produtos na grande distribuição. Estivemos à conversa com Paulo Ramos, CEO da Masterfuit e Ivone Silva, diretora comercial das lojas Continente na Madeira para conhecer a importância desta parceria no abastecimento da ilha e na relação com microprodutores da região.

Jorge Gonçalves é um agricultor de referência na Madeira com mais de 20 anos de atividade e um parceiro de longa data das lojas Continente nesta ilha. As suas empresas, Rocha & Gonçalves e Naipe de Génios produzem essencialmente pepino e tomate de cacho em hidroponia, numa procura constante pela inovação e tecnologia para tornar a atividade mais eficiente.
Uma conversa a que se juntou Ondina Afonso, presidente do Clube de Produtores Continente, que frisa a importância de estimular as parcerias com a produção local.

Hortícolas e aromáticas são o core da produção da Freshbio, uma empresa que segue os princípios da agricultura biológica e do resíduo zero. Estivemos à conversa com o agricultor Carlos Gonçalves e com Ivone Silva, diretora comercial das lojas Continente na Madeira. A disponibilidade de mão-de-obra é um dos principais desafios ao crescimento da atividade na ilha, mas a procura de soluções é constante.

Tinha o sonho de ser gestor, mas acabou por estudar agronomia e agarrar um projeto de expansão do negócio familiar de fruticultura. Luís Caetano é o jovem agricultor por detrás da Kiwi1000, uma das maiores empresas nacionais na produção de kiwis. Um percurso de aprendizagem com alguns percalços, mas que permitiu traçar um caminho de gestão para a eficiência, com muita agricultura de precisão.

Um momento de reflexão sobre o presente e futuro da agricultura nacional com a visão de seis ex-ministros da agricultura. Como olham para os desafios do setor e o que fariam de diferentes de fossem ministros hoje?