Os riscos relacionados com o clima deverão constituir um importante segmento na gestão de risco no setor vitivinícola, numa perspetiva de adaptação aos padrões climáticos futuros. Desde a escolha de variedades mais adaptadas, à gestão sustentável do solo, as estratégias para mitigação dos impactes abrangem aspetos que vão desde o solo até ao copo. A mensuração financeira dos impactes é um aspeto crítico. Georgete Félix1,2 1 Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária 2 LEAF – Linking Landscape, Environment, Agriculture…
A gestão do risco climático no setor vitivinícola
